2006年05月08日

納豆オクラのはりはりサラダ

納豆とオクラのネバネバコンビが大好きなもんで、それをつまみに酒を飲む(笑)
ということで、納豆とオクラを使った簡単サラダの作り方。

材料)
納豆:1パック
オクラ:4-5本
梅干:2個
水菜:1束
レタス:2-3枚
ポン酢:少々

作り方)
1. オクラを刻み、梅干は種を取り、包丁で叩き、納豆と混ぜる。
このとき、納豆付属のタレも一緒に入れる(からしは入れない)

2. レタスを洗い、食べやすい大きさにちぎるか刻み、皿に盛り付ける。

3. 水菜を洗い、4-5cmくらいに切り、[ 2 ]のレタスの上に盛り付ける。

4. [ 3 ] の上に、[ 1 ] をかけて、ポン酢を少しかける。

20060508-01.jpg

レタスと水菜はかさがあるけど、食べてみると少ないので、意外と食べられます。
ポン酢と梅がきいてて、さっぱり食べられるんで、これからの季節いいかも。
ネバネバ好きにオススメの一品。
鰹節があったら、かけるとなおうまい。
posted by SOHO at 20:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 手抜きメシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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